02-09-2010, 00:27
|
#1
|
Senior Member
Zarejestrowany: Jul 2007
Skąd: Paryż
wiek: 42
Kraj partnera: Tunezja
Postów: 5,481
|
slownictwo zwiazane z kuchnia
ostatnio zabralam sie za wypieki i poszukuje m.in. maki razowej niestety nie wiem czego szukam bo nie wiem jak to jest po francusku;
nie potrafie znalezc w slowniku tej calej maki razowej - szukalam przy "maka";, przy "razowy" ale jedno co znalazlam to ze chleb razowy to GROS-GUILLAUME, czy ktos moglby mi pomoc?
|
|
cytuj zaznaczone
|
02-09-2010, 01:32
|
#2
|
Matka Smoków
Zarejestrowany: Feb 2007
Skąd: Kraków
Kraj partnera: Wenezuela
Postów: 19,403
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
Cytat:
Napisał Fati
ostatnio zabralam sie za wypieki i poszukuje m.in. maki razowej niestety nie wiem czego szukam bo nie wiem jak to jest po francusku;
nie potrafie znalezc w slowniku tej calej maki razowej - szukalam przy "maka";, przy "razowy" ale jedno co znalazlam to ze chleb razowy to GROS-GUILLAUME, czy ktos moglby mi pomoc?
|
a to nie będzie farine integrale?
|
|
cytuj zaznaczone
|
07-09-2010, 04:26
|
#3
|
Senior Member
Zarejestrowany: Nov 2008
Skąd: Sydney
wiek: 50
Kraj partnera: Nigeria
Postów: 11,780
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
albo complet, jak chleb
tak cos mi swita z pamieci
(pain complet)
sprawdzilam i googiel mowi, ze pain complet i cereales completes, ale nie bardzo mi sie widza te cereales; jednak mysle, Fati, ze jak to powiesz Francuzowi, to zjarzy o co ci chodzi ![;)](images/smilies/3.gif)
|
|
cytuj zaznaczone
|
07-09-2010, 23:26
|
#4
|
Senior Member
Zarejestrowany: Jul 2007
Skąd: Paryż
wiek: 42
Kraj partnera: Tunezja
Postów: 5,481
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
ling mi podaje ze
zakwas to levain
ale
drozdze to levain lub levure
natomiast w sklepie levure to jest napisane na proszku do pieczenia
wiec w koncu co jest co?
jezeli powiem ze chce zrobic levain albo ze chce chleb na zakwasie ze jest z levain, to czy zostane zrozumiana o co mi chodzi? i jak prawidlowo po francusku okreslic chleb na zakwasie w przeciwienstwie do chleba bez zakwasu?
bo ostatnio probowalam tlumaczyc kolegom meza roznice miedzy polskim a innym pieczywem (ze tradycyjnie jest robione na zakwasie) i dla nich levain to drozdze
|
|
cytuj zaznaczone
|
07-09-2010, 23:54
|
#6
|
Senior Member
Zarejestrowany: Jul 2007
Skąd: Paryż
wiek: 42
Kraj partnera: Tunezja
Postów: 5,481
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
latouche jestes aniolem ![:)](images/smilies/1.gif)
stawiam wirtualna kawe ![;)](images/smilies/3.gif)
|
|
cytuj zaznaczone
|
07-09-2010, 23:59
|
#7
|
Matka Smoków
Zarejestrowany: Feb 2007
Skąd: Kraków
Kraj partnera: Wenezuela
Postów: 19,403
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
Cytat:
Napisał Fati
latouche jestes aniolem ![:)](images/smilies/1.gif)
stawiam wirtualna kawe ![;)](images/smilies/3.gif)
|
dzięki ![:)](images/smilies/1.gif) ale o tej porze to może lepiej jakąś tisane ![;)](images/smilies/3.gif)
a Ty masz specjalną maszynę do chleba czy będziesz go robić normalnie, w piekarniku?
|
|
cytuj zaznaczone
|
08-09-2010, 00:19
|
#8
|
Senior Member
Zarejestrowany: Jul 2007
Skąd: Paryż
wiek: 42
Kraj partnera: Tunezja
Postów: 5,481
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
w piekarniku
mama mi nawet obiecala kamien
duza inspiracja sa dla mnie blogi Liski, do tej pory glownie czytalam ale teskni mi sie do razowego pieczywa bo nawet to tradycyjne francuskie (w sensie nie bagietkowe) to sie nie umywa do polskiego razowca ![:)](images/smilies/1.gif)
chce sama zrobic zakwas i bede sie bawic ![:)](images/smilies/1.gif) zobaczymy jak mi wyjdzie ![:)](images/smilies/1.gif)
|
|
cytuj zaznaczone
|
08-09-2010, 10:48
|
#9
|
Senior Member
Zarejestrowany: Nov 2008
Skąd: Sydney
wiek: 50
Kraj partnera: Nigeria
Postów: 11,780
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
pain au levain ![:)](images/smilies/1.gif) oui
a levure jest jeszcze w formie takiej posypki do salatek, levure de biere (drozdze piwne) bardzo fajna rzecz
|
|
cytuj zaznaczone
|
08-09-2010, 11:26
|
#10
|
Seniorra Moderatorra :D
Zarejestrowany: Aug 2006
Skąd: Belgolandia :)
Kraj partnera: Belgia
Postów: 8,504
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
u nas proszek do pieczenia to levure chimique
a zakwas to faktycznie levain
|
|
cytuj zaznaczone
|
08-09-2010, 21:05
|
#11
|
Moderator
Zarejestrowany: Dec 2006
Skąd: Bruksela
Kraj partnera: Belgia
Postów: 15,773
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
Cytat:
Napisał Hainaut
u nas proszek do pieczenia to levure chimique
|
A u mnie baking powder ![;)](images/smilies/3.gif)
|
|
cytuj zaznaczone
|
08-09-2010, 22:59
|
#12
|
Moderator
Zarejestrowany: Apr 2007
Kraj partnera: Armenia
Postów: 12,342
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
Cytat:
Napisał Grasshopper
A u mnie baking powder ![;)](images/smilies/3.gif)
|
Ty patrz! U mnie tez! ![:P](images/smilies/10.gif)
|
|
cytuj zaznaczone
|
08-09-2010, 23:01
|
#13
|
Najwierniejsza groupie
Zarejestrowany: Mar 2008
Skąd: Ateny
wiek: 40
Kraj partnera: Grecja
Postów: 6,021
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
i u mnie!
a dokladniej to mpeikin paounter (μπεικιν παουντερ)
__________________
![Daisypath Anniversary tickers](http://davm.daisypath.com/GBrgp3.png)
|
|
cytuj zaznaczone
|
09-09-2010, 01:45
|
#14
|
Moderator
Zarejestrowany: Dec 2006
Skąd: Bruksela
Kraj partnera: Belgia
Postów: 15,773
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
Cytat:
Napisał Aniutka
Ty patrz! U mnie tez!
|
Cos czuje, ze za chwile i Amapola dolaczy nam do klubu ![;)](images/smilies/3.gif)
Ostatnio edytowany przez Grasshopper : 09-09-2010 o 02:49.
|
|
cytuj zaznaczone
|
09-09-2010, 09:43
|
#15
|
Kwoka - out, loud & proud
Zarejestrowany: Aug 2006
Skąd: Essex
wiek: 38
Kraj partnera: Zimbabwe
Postów: 29,056
|
Odp: slownictwo zwiazane z kuchnia
Cytat:
Napisał Grasshopper
Cos czuje, ze za chwile i Amapola dolaczy nam do klubu
|
Co Ty, u Amapoli proszek do pieczenia to Levadura quimica ![:P](images/smilies/10.gif)
|
|
cytuj zaznaczone
|
Zasady umieszczania postów
|
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
HTML kod jest wyłączony
|
|
|
Czas w strefie GMT +3. Jest 17:43.
|